Rind - Beinscheibe (ca 0,8 kg)

Die Beinscheibe vom Rind ist ein besonders aromatisches Stück Fleisch, das ideal für Schmorgerichte und Suppen geeignet ist. Mit ihrem markanten Knochen und dem darin enthaltenen Mark sorgt sie für eine kräftige Brühe und einen intensiven Geschmack. Durch das langsame Garen wird das Fleisch wunderbar zart und löst sich fast von selbst vom Knochen – perfekt für Gerichte wie Ossobuco oder klassische Suppen!
 
Bitte beachte, dass unsere Rinder und Ochsen nicht alle gleich groß sind und das Gewicht von den Steaks deiner Bestellung auch abweichen können.
Der Preis wird natürlich dementsprechend vor Ort angepasst! Wir bitten um dein Verständnis.
Abholung erfolgt bei uns am Hof zum oben genannten Termin.
Die Bezahlung kann am Hof sowohl mit EC- und Kreditkarte als auch in Bar erfolgen.