Rind - Bäckchen (ca. 600g)

Entdecke die kulinarische Vielfalt unserer Rinderbacken! Dieses  Fleischstück stammt aus der Kiefer- und Wangenpartie des Rindes und ist bekannt für seinen intensiven Geschmack und die herrliche Marmorierung.
 
Die Rinderbacken eignen sich hervorragend für langsames Garen oder Smoken, wodurch sie besonders saftig und aromatisch werden. Nach mehreren Stunden der Zubereitung entfaltet sich der vollmundige Geschmack, und die Textur wird butterweich.
 
Bitte beachte, dass unsere Rinder und Ochsen nicht alle gleich groß sind und das Gewicht von den Steaks deiner Bestellung auch abweichen können. Der Preis wird natürlich dementsprechend vor Ort angepasst! Wir bitten um dein Verständnis.
Abholung erfolgt bei uns am Hof zum oben genannten Termin. 
Die Bezahlung kann am Hof sowohl mit EC- und Kreditkarte als auch in Bar erfolgen.